Oenologie et alcools

Kit complet en mallette PVC de dosage de l’acidité volatile brute

Dosage de l’acidité brute après extraction

Ce kit comprend une burette de 15 ml avec mise à zéro automatique, un statif, une pipette, un cristallisoir, un réactif et une solution titrée en flacon souple permettant une lecture directe. Facilement transportable, sa mallette permet le rangement et la protection des kits de dosage hors période de tests.

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  • 115400AV- Mallette de titration complète dosage acidité volatile
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Références concernées

  • 115400AV-Mallette de titration complète dosage acidité volatile

PRINCIPE

On verse une solution titrée de soude dans le distillat obtenu par entraînement à la vapeur, additionné de quelques gouttes phénolphtaléine jusqu’’à virage à la couleur rose.

APPAREILLAGE ET REACTIFS

  • Plateau (Réf. 600910)
  • Tige (Réf. 600921)
  • Pince pour une burette avec noix (Réf. 600906)
  • Burette avec mise à 0 automatique (15 ml) (Réf. 115401)
  • 1 tuyau VERSILIC (diamètre 5/7) (Réf. 617602)
  • 1 cristallisoir (100ml - ø 70 mm) (Réf. 627070)
  • 1 pince pour burette avec noix (Réf. 600906)
  • Malette (Réf. 810002)
  • Bouchon GL25 (Réf. 802020)
  • 60 ml de phtaléine (Réf. 938060)
  • 500 ml de solution acidimétrique (Réf. 902501)
  • Recharge de 500 ml de solution acidimétrique (Réf. 902252)

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