Si les civilisations antiques disposaient déjà d’outils rudimentaires pour évaluer la qualité des liquides, c’est véritablement aux XVIIIᵉ et XIXᵉ siècles que les avancées scientifiques ont révolutionné l’œnologie. L’essor des instruments de mesure a permis de mieux comprendre les processus de fermentation et de maîtriser la production vinicole. Jules Salleron et Jules Dujardin ont joué un rôle essentiel en développant des instruments de précision tels que l’ébulliomètre, facilitant la détermination du degré alcoolique du vin. En savoir +
Démonstration24 / 02 / 2025
Antoine Gruau, œnologue et technico-commercial chez LDS, sera présent chez notre partenaire VISEA COUTURIER le vendredi 7 mars à 9h pour une démonstration de plusieurs appareils : le LQA, le DS Œnophoto, le DS Sulfi et l’ATP-mètre Lumitester SMART. En savoir +
2025 commence !
L’année 2024 s’est terminée brillamment pour les Laboratoires Dujardin-Salleron sur une série de salons où nous avons eu la chance de recevoir sur nos stands des visiteurs du monde entier. 2025 commence également avec des participations aux salons, cette fois au cœur des stands de nos distributeurs sur certains marchés-clés, aussi bien en France qu’à l’export. En savoir +
EVENTS 2024
Cette fin d'année a été particulièrement dense et marquée par notre participation à plusieurs salons en France et à l'étranger, une occasion unique de rencontrer nos partenaires, nos clients, ainsi que l'ensemble des professionnels du secteur. En savoir +
VINITECH-SIFEL
Les Laboratoires Dujardin-Salleron sont heureux de participer à la 24ᵉ édition du Salon mondial des filières vitivinicole, arboricole et maraîchère, Vinitech-Sifel ! Événement incontournable pour les professionnels du secteur, Vinitech-Sifel est une occasion unique de découvrir les innovations, de repenser les pratiques, et de s’inspirer des meilleures stratégies de production. En savoir +
SALON
Les Laboratoires Dujardin Salleron participent pour la 2ème année consécutive au Vineyard and Winery Show, qui se tiendra le 20 novembre au Kent County Showground, en Angleterre, pour présenter leurs solutions d'instruments d'analyse et de mesure aux viticulteurs britanniques. En savoir +
