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Distillo 202221 / 12 / 2021
Le premier salon italien sur les équipements de micro-distillerie se tiendra à l'Officine del Volo, situé dans les bâtiments historiques qui abritaient l'ancienne entreprise de fabrication d'avions Caproni di Taliedo, véritable moteur d'innovations culturelles, sociales et économiques dans le Milan du XXe siècle. L'architecture industrielle du début du 20e siècle combinée à des détails de conception contemporains confèrent un charme artisanal unique à DISTILLO.
Deux jours pour découvrir le monde de la distillation artisanale ; ce phénomène ne fait que commencer en Italie mais il promet de répéter l'essor qu'ont connu les bières artisanales au cours des vingt dernières années. "DISTILLO", le premier salon dédié aux équipements pour les micro-distilleries, fait ses débuts à Milan le 17-18 mai 2022. Son programme comprend des séminaires sur les innovations qui se produisent dans ce champ. L'événement, dont l'objectif est de mettre l'artisanat en contact avec les nouvelles technologies, aura place à Officine del Volo, un bâtiment post-industriel situé dans la Via Mecenate. La foire s'adresse à la fois aux experts et aux novices dans le domaine de la distillation.
