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Nécessaire complet AVB-AVC burette 0 auto / flacon souple
  • Nécessaire complet AVB-AVC burette 0 auto / flacon souple

Nécessaire de dosage complet de l’acidité volatile brute et corrigée, équipé de deux burettes de Schilling

Dosage de l’acidité volatile brute et corrigée après extraction

Ce kit comprend deux burettes de 25 ml avec mise à zéro automatique, montées sur flacons souples, avec poires et siphons, un statif, une pipette, un cristallisoir, un Erlenmeyer et les réactifs et solutions titrées.

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  • 115302- Nécessaire complet AVB-AVC burette 0 auto / flacon souple
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Références concernées

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PRINCIPE

On verse une solution titrée de soude dans le distillat obtenu par entraînement à la vapeur, additionné de quelques gouttes phénolphtaléine jusqu’au virage à la couleur rose. En cas de présence d’acide sulfureux (SO2) dans le vin, la valeur trouvée (AVB) est légèrement en excès. Il est possible de la corriger facilement avec une titration iodométrique sur la solution qui vient d’être neutralisée.

APPAREILLAGE ET REACTIFS

  • 2 burettes automatiques (25 ml - 1/10) sur flacon souple (600105)        
  • 1 pipette (10 ml - 1 trait) 1 pipette (10 ml - 1 trait) (Réf. 602010)
  • 1 Erlenmeyer en verre gradué (100 ml) Réf. 615100E)
  • 1 cristallisoir (100ml - ø 70 mm) (Réf. 627070)
 
  • 60 ml de phtaléine (Réf. 938060)
  • 500 ml de solution acidimétrique (Réf. 902500)
  • 60 ml de bleu de bromothymol (Réf. 940060)
  • 500 ml d’Iodure / Iodate N/50 (Réf. 924500)
  • 250 ml  d’acide sulfurique (Réf. 932250)
  • 125 ml d’indicateur (Réf. 937125)

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Acide sulfurique 1/10 250 ml

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Indicateur 125 ml

937125Indicateur 125 ml

Phtaléine 60 ml bouchon compte-gouttes

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Bleu de bromothymol 60 ml bouchon compte-gouttes

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Nécessaire complet AVB-AVC burette 0 auto / flacon souple