Oenologie et alcools

Mustimètre avec échelle double (masse volumique et alcool probable)

Aréomètres à moûts

Selon règlement CE n°2676/90. Il permet d’évaluer, d’après la masse volumique du moût de raisin, sa teneur en sucre et l’alcool probable, c’est-à-dire le titre alcoolique du vin que l’on obtiendra après fermentation complète. Il est calibré à 20°C et livré avec une table de correction de température ainsi qu’un tableau de correspondance (masse volumique, alcool probable, sucres).

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  • 385000 Mustimètre 980/1130 g/dm³
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  • 385200 Mustimètre 980/1130 g/dm³ avec thermomètre incorporé
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Références concernées

  • 385000Mustimètre 980/1130 g/dm³
  • 385200Mustimètre 980/1130 g/dm³ avec thermomètre incorporé

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