Oenologie et alcools

Kit complet en mallette PVC de dosage de l’acidité totale

Dosage de l’acidité totale

Ce kit présente l’avantage de réunir l’ensemble des éléments nécessaires au dosage de l’acidité totale dans une mallette parfaitement ordonnée. Il comprend une burette de 15 ml avec mise à zéro automatique, un statif, une pipette, un cristallisoir, un réactif et une solution titrée en flacon souple permettant une lecture directe. Facilement transportable, sa mallette permet le rangement et la protection du kit de dosage hors période de tests.

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  • 115400AT- Mallette de titration complète dosage acidité totale
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Références concernées

  • 115400AT-Mallette de titration complète dosage acidité totale

PRINCIPE

On verse une solution titrée de soude dans l’échantillon de vin ou de moût additionné de quelques gouttes de bleu de bromothymol jusqu’au virage à la couleur bleu-vert.

APPAREILLAGE ET REACTIFS

·         Statif, tige et pince pour burette.
·         Burette graduée, mise à zéro automatique, 15ml (Réf. 115401)
·         Pipette graduée au 1/10, classe A, 10ml (Réf. 604010)
·         Cristallisoir, Ø 70mm, 100ml (Réf. 627070)
·         Tuyau Versilic, Ø 5/7mm, + bouchon (Réf. 617602)
·         Mallette avec calage mousse
 
·         Solution acidimétrique / AT, flacon souple (Réf. 900250)
·         Solution acidimétrique / AT, recharge (Réf. 900250)
·         Bleu de bromothymol / compte-gouttes intégré (Réf. 940060)

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