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Bon anniversaire Laboratoires Dujardin-Salleron !20 / 03 / 2025
Cette année, les Laboratoires Dujardin-Salleron célèbrent fièrement 170 ans d’existence. Nos fondateurs étaient des visionnaires qui ont su révolutionner l’analyse œnologique, et nous poursuivons aujourd’hui cette dynamique. LDS est une entreprise française forte de son histoire et de son savoir-faire, tournée vers l’avenir, capable d’innover et prête à relever les défis de demain avec ambition et détermination.
Il était une fois...
S'inspirant des travaux de Pasteur, Jules Salleron consacre ses recherches à l'étude de la fermentation et à la détermination du taux d'alcool.
En 1855, Il crée une société spécialisée dans l’instrumentation de précision à Paris. Il invente un ébulliomètre encore utilisé aujourd’hui.
En 1880, Jules Dujardin intègre la société. Il prend la succession en 1889 et associe son nom à celui de Salleron pour former les Etablissements Dujardin-Salleron.
Si depuis 1987, la société prenant le nom de Laboratoires Dujardin-Salleron, a quitté le giron familial, ce n’est que pour mieux exceller dans l’instrumentation de précision au service de l’oenologie et des spiritueux. Le siège se déplace dans Paris intra-muros puis en région parisienne à Arcueil en 1994.
En 2003, Laurent Dubreuil, actuel président, acquiert les Laboratoires Dujardin-Salleron. Dès le départ, une démarche qualité est mise en place, aboutissant à l'obtention de la certification ISO 9001 en 2005. En 2008, Il acquière la Verrerie Scientifique et Technique Dumas. Un des objectifs est de de garantir une production locale et autonome de pièces en verre essentielles aux instruments LDS. En 2010, l’activité des Laboratoires Dujardin-Salleron est transférée à Noizay, en Indre-et-Loire, sur le même site que la Verrerie Dumas, permettant ainsi les synergies. En 2018, l’acquisition de la société Fabre, dernier fabricant français de réfractomètres, a pour objectifs de préserver un savoir-faire national et reconnu, de diversifier l’activité de LDS dans d’autres secteurs de l’agroalimentaire et de consolider des parts de marché face à la concurrence internationale.
Aujourd’hui, l’entreprise demeure une référence dans le domaine de l’instrumentation de précision grâce à son exigence constante et à son investissement en R&D. Tout en initiant une transition écologique et énergétique, les Laboratoires Dujardin-Salleron continuent d’innover, notamment grâce à son bureau d’études intégré, qui anticipe les besoins des secteurs et garantit la conception d’équipements professionnels d’excellence.
En savoir plus
L'innovation est inscrite dans l’ADN de notre entreprise
Dès son entrée dans la vie industrielle, Jules Salleron s’est passionné pour certains problèmes relatifs aux liquides alcooliques. II conçoit alors en 1853 un alambic, rapidement adopté par le Ministère des Finances qui jusque-là utilisait celui de Gay-Lussac. L’invention de Salleron, plus compacte et capable de déterminer le titre alcoolique avec seulement 50cm³ de liquide, rencontre un succès immédiat et lui vaut une médaille de bronze à l’Exposition Universelle de 1855. L’emploi de cet alambic deviendra si courant que la Régie et le Commerce désigneront le résultat obtenu sous le nom de "Degré Salleron".
Cet esprit d’innovation, ancré dans l’ADN de Dujardin-Salleron, continue de guider notre développement, apportant des solutions techniques et commerciales sur mesure, même lorsque celles-ci doivent être inventées. Entreprise à taille humaine et certifiée ISO 9001 depuis 2005, elle a toujours privilégié une conception maîtrisée et responsable pour plus d’efficacité.
Aujourd’hui, notre engagement en faveur de la transition énergétique se traduit par un premier bilan carbone équivalent à celui d’une entreprise de services, un résultat encourageant pour poursuivre l’innovation vers un avenir plus durable et respectueux de l’environnement.
S'inspirant des travaux de Pasteur, Jules Salleron consacre ses recherches à l'étude de la fermentation et à la détermination du taux d'alcool.
En 1855, Il crée une société spécialisée dans l’instrumentation de précision à Paris. Il invente un ébulliomètre encore utilisé aujourd’hui.
En 1880, Jules Dujardin intègre la société. Il prend la succession en 1889 et associe son nom à celui de Salleron pour former les Etablissements Dujardin-Salleron.
Si depuis 1987, la société prenant le nom de Laboratoires Dujardin-Salleron, a quitté le giron familial, ce n’est que pour mieux exceller dans l’instrumentation de précision au service de l’oenologie et des spiritueux. Le siège se déplace dans Paris intra-muros puis en région parisienne à Arcueil en 1994.
En 2003, Laurent Dubreuil, actuel président, acquiert les Laboratoires Dujardin-Salleron. Dès le départ, une démarche qualité est mise en place, aboutissant à l'obtention de la certification ISO 9001 en 2005. En 2008, Il acquière la Verrerie Scientifique et Technique Dumas. Un des objectifs est de de garantir une production locale et autonome de pièces en verre essentielles aux instruments LDS. En 2010, l’activité des Laboratoires Dujardin-Salleron est transférée à Noizay, en Indre-et-Loire, sur le même site que la Verrerie Dumas, permettant ainsi les synergies. En 2018, l’acquisition de la société Fabre, dernier fabricant français de réfractomètres, a pour objectifs de préserver un savoir-faire national et reconnu, de diversifier l’activité de LDS dans d’autres secteurs de l’agroalimentaire et de consolider des parts de marché face à la concurrence internationale.
Aujourd’hui, l’entreprise demeure une référence dans le domaine de l’instrumentation de précision grâce à son exigence constante et à son investissement en R&D. Tout en initiant une transition écologique et énergétique, les Laboratoires Dujardin-Salleron continuent d’innover, notamment grâce à son bureau d’études intégré, qui anticipe les besoins des secteurs et garantit la conception d’équipements professionnels d’excellence.
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L'innovation est inscrite dans l’ADN de notre entreprise
Dès son entrée dans la vie industrielle, Jules Salleron s’est passionné pour certains problèmes relatifs aux liquides alcooliques. II conçoit alors en 1853 un alambic, rapidement adopté par le Ministère des Finances qui jusque-là utilisait celui de Gay-Lussac. L’invention de Salleron, plus compacte et capable de déterminer le titre alcoolique avec seulement 50cm³ de liquide, rencontre un succès immédiat et lui vaut une médaille de bronze à l’Exposition Universelle de 1855. L’emploi de cet alambic deviendra si courant que la Régie et le Commerce désigneront le résultat obtenu sous le nom de "Degré Salleron".
Cet esprit d’innovation, ancré dans l’ADN de Dujardin-Salleron, continue de guider notre développement, apportant des solutions techniques et commerciales sur mesure, même lorsque celles-ci doivent être inventées. Entreprise à taille humaine et certifiée ISO 9001 depuis 2005, elle a toujours privilégié une conception maîtrisée et responsable pour plus d’efficacité.
Aujourd’hui, notre engagement en faveur de la transition énergétique se traduit par un premier bilan carbone équivalent à celui d’une entreprise de services, un résultat encourageant pour poursuivre l’innovation vers un avenir plus durable et respectueux de l’environnement.
