Oenologie et alcools

Mini-colorimètre (kit complet avec accessoires et produits)

Dosage du fer avec colorimètre portable

Ce kit permet de doser en quelques secondes le fer dans les vins, les cidres et les jus de pommes, par mesure colorimétrique de la réaction dans l’échantillon.

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  • 198200- Mini-colorimètre avec accessoires et produits
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Références concernées

  • 198200-Mini-colorimètre avec accessoires et produits

PRINCIPE

  • Le fer ferrique (Fe ³+) donne une couleur rouge avec le thiocyanate de potassium d’intensité colorante proportionnelle à la concentration en fer.
  • Pour doser le fer total, on oxyde le fer ferreux (Fe²+) par l’eau oxygénée.
  • Dans les vins rouges et les jus de raisin, on extrait la réaction colorée par l’acétate d’isoamyle.

CARACTERISTIQUES

  • Plage de mesure : 0 à 20 mg/l
  • Précision : 0,25 mg/l
  • Source lumineuse : lampe tungstène
  • Détecteur de lumière : photocellule au silicium avec filtre à bande passante étroite à 525 nm
  • Alimentation : 1 pile 9 V (environ 200 heures d’utilisation continue)
  • Auto-extinction après 10 minutes de non-utilisation en mode mesure
  • Dimensions : 192 x 102 x 67 mm
  • Poids : 290 g

APPAREILLAGE ET REACTIFS

  • Mini-colorimètre (Réf. 198201)
  • Pipette volumétrique 1 trait (1 ml) (Réf. 602001)
  • Pipette volumétrique 1 trait (2 ml) (Réf. 602002)
  • Pipette graduée (5 ml – 1/10) (Réf. 604005)
  • Pipette graduée (10 ml – 1/10) (Réf. 604010)
  • Pompe PP verte pour pipettes 10 ml (Réf. 606002)
  • Porte-tubes à essai en bois (6 trous) (Réf. 650205)
  • Tube à essai (diamètre de 18 mm) (Réf. 629018)
  • Porte-pipettes en plexiglas (pour 6 pipettes) (Réf. 606005)
  • 500 ml de thiocyanate de potassium 20 % (Réf. 952500)
  • 125 ml d’eau oxygénée (Réf. 990015)
  • 500 ml d’acide chlorhydrique au ¼ (Réf. 950500)
  • 500 ml d’acétate d’isoamyle

Produits associés

Acide chlorhydrique au 1/4 500 ml

950500Acide chlorhydrique au 1/4 500 ml

Thiocyanate de potassium 20 % 500 ml

952500Thiocyanate de potassium 20 % 500 ml

Acétate d'isoamyle 500 ml

954500Acétate d'isoamyle 500 ml

Eau oxygénée 10 vol. 125ml

990015Eau oxygénée 10 vol. 125ml

198200