Oenologie et alcools

Ebulliometer spécial vinaigre avec thermomètre

Dosage rapide de l’alcool des vins par ébulliométrie

Doté d’un chauffage électrique régulé électroniquement et d’une réfrigération en continu, l’Ebulliometer permet de déterminer directement et avec précision le titre alcoométrique des vinaigres en 6 minutes environ. Ce modèle est équipé d’un thermomètre à mercure au lieu de la sonde électronique. Sélectionné pour le concours de l'Observeur du Design, le nouveau modèle de l'ébulliomètre électrique se distingue par sa forme originale, esthétique et ergonomique. La nouvelle carte électronique renforce la fiabilité de l'appareil, grâce à un fonctionnement en basse tension et à une conception inédite.

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  • 160355T- Ebulliomètre électrique vinaigre thermomètre mercure
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Références concernées

  • 160355T-Ebulliomètre électrique vinaigre thermomètre mercure

AVANTAGES

  • Fiabilité de la méthode : précision 0,1% Vol.
  • Analyse en 6 minutes seulement
  • Excellente répétabilité
  • Installation et prise en main rapides
  • Conception ergonomique et esthétique
  • Alimentation électrique universelle
  • Thermomètre à mercure
  • Réfrigération en continu optimisée
  • Régulation automatique du chauffage

PRINCIPE

On note les températures d’ébullition du vinaigre standard et du vinaigre à évaluer et l’on se reporte à un disque de calcul qui donne directement le titre alcoométrique volumique avec une précision de 0,1% Vol.

CARACTERISTIQUES

  • Type d’échantillon : vins secs
  • Echelle de mesure : 0 à 17 % Vol. Alcool
  • Précision : 0,1 % Vol. Alcool
  • Dimensions et poids : 42x24x22 cm - 3,2 kg
  • Alimentation : 100-240 V - 47/63 Hz
  • Adaptateur 24 V

MATÉRIEL FOURNI

  • Disque pour Ebulliometer (Réf. 160350/5)
  • Bouchon de thermomètre et cartouche chauffante (Réf. 160350/3)
  • Thermomètre pour Ebulliometer (Réf. 690117E)
  • Compte-gouttes (Réf. 630011)
  • Tuyau en gomme anglaise (diamètre 7/11) (Réf. 617614)
  • 500 ml de vin étalon pour contrôle (Réf. 100550)
  • Solution Glass Cleaner (Réf. 972500)
  • 250 ml d’antimousse (Réf. 990003)

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