Oenologie et alcools

Ebulliometer avec thermomètre

Dosage rapide de l’alcool des vins par ébulliométrie

Doté d’un chauffage électrique régulé électroniquement et d’une réfrigération en continu, l’Ebulliometer permet de déterminer directement et avec précision le titre alcoométrique des vins secs en 6 minutes environ. Ce modèle est équipé d’un thermomètre à mercure au lieu de la sonde électronique. Sélectionné pour le concours de l'Observeur du Design, le nouveau modèle de l'ébulliomètre électrique se distingue par sa forme originale, esthétique et ergonomique. La nouvelle carte électronique renforce la fiabilité de l'appareil, grâce à un fonctionnement en basse tension et à une conception inédite.

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  • 160350T- Ebulliomètre électrique thermomètre mercure
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Références concernées

  • 160350T-Ebulliomètre électrique thermomètre mercure

PRINCIPE

La température d’ébullition des vins secs est fonction de leur richesse alcoolique, de l’altitude et de la pression atmosphérique. On note les températures d’ébullition du vin standard et du vin à évaluer et l’on se reporte à un disque de calcul qui donne directement le titre alcoométrique volumique avec une précision de 0,1% Vol.

AVANTAGES

  • Fiabilité de la méthode : précision 0,1% Vol.
  • Analyse en 6 minutes seulement
  • Excellente répétabilité
  • Installation et prise en main rapides
  • Conception ergonomique et esthétique
  • Alimentation électrique universelle
  • Réfrigération en continu optimisée
  • Thermomètre à mercure
  • Régulation automatique du chauffage

CARACTERISTIQUES

  • Type d’échantillon : vins secs
  • Echelle de mesure : 0 à 17 % Vol. Alcool
  • Précision : 0,1 % Vol. Alcool
  • Dimensions : 42 x 24 x 22 cm
  • Poids : 3,2 kg
  • Alimentation : 100-240 V - 47/63 Hz
  • Adaptateur 24 V

APPAREILLAGE

  • Disque pour Ebulliometer (Réf. 160350/5)
  • Compte-gouttes (Réf. 630011)
  • Tuyau en gomme anglaise (diamètre 7/11) (Réf. 617614)
  • 500 ml de vin étalon pour contrôle (Réf. 100550)
  • Solution Glass Cleaner (Réf. 972500)
  • 250 ml d’antimousse (Réf. 990003)

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