PRINCIPE
Le logiciel est lancé par son raccourci LABOX.exe. La langue d'utilisation est à déterminer lors de son installation. L’application disponible sur téléphone ou tablette, permet d’effectuer à tout moment les calculs ou les conversions, sans avoir à transporter les abaques papier. Un menu propose les modules de calculs suivants :
- Conversion de volume et titre alcoométrique volumique (TAV) en fonction de la température
- Conversion de volume d'alcool pur au volume réel en fonction du TAV et de la température du produit
- Réduction et remontage du titre alcoométriques des spiritueux, tenant compte du facteur de contraction, avec choix possible entre le volume total à rectifier ou le volume à obtenir
- Détermination des doses à ajouter en SO2, en fonction des objectifs de SO2 libre ou actif et pour un volume donné. Les calculettes intègrent le calcul de la quantité de SO2 en fonction du type de SO2 (P6 à P40, métabisulfite de potassium, forme gaz, …), et le recalcule du SO2 total en fonction du taux de combinaison SO2 libre / SO2 total de votre choix.
LABOX poursuit son évolution. D'autres modules sont en cours de développement et seront proposés prochainement :
- Divers abaques utilisés dans le domaine des vins et spiritueux
- Autres calculs œnologiques
- Simulation d'assemblage
- Conversion d'unités
