Avantages
- Appareil d’analyse clé en main, compact et intuitif.
- Évaluation rapide de la qualité du raisin pour séparer les raisins etplanifier la fermentation.
- Surveillance de la vinification pour garantir la bonne applicationdes processus de fermentation alcoolique et malolactique.
- Vérification de la qualité du produit fini pour éviter de retraiterles lots.
- Détermination en moins de 45 secondes des paramètres clésde la vinification sur moûts, moûts en fermentation et vins finis(blanc, rouge, rosé, effervescent, doux).
- Ordinateur intégré.
- Mise à zéro et cycles de nettoyage automatiques.